今年暑假期间，药学与生命科学学院“豆韵香缘，共聚流芳”三下乡志愿服务队来到古有“江南三大茶市，四大米市之一”之称的流芳豆香小镇，深入调研小镇企业的奋“豆”历史，探寻流芳产业振兴之路，感悟流芳乡豆文化。

在相关负责人的带领下，实践队员们来到流芳乡鑫农康食品有限公司，队员们共同了解了鑫农康豆产业的发展历程，并发挥学院生物科学及食品质量与安全专业优势，与生产一线的工人一起交流学习了豆科植物的栽培技术及营养价值。此后，队员们身着生产服，在通过消毒通道后，跟随鑫农康芽苗菜生产工厂的腾厂长参观了芽苗菜的生产过程，从栽培、去壳、清洗、筛芽、清洗、冷却到分装，腾厂长一一为同学们进行答疑解惑，严格的生产过程让同学们认识到在保证快速发展的同时注重自身质量才是产业助力乡村振兴的有效保障。

“闻着豆花香，寻味到流芳”，队员们跟随这句话，来到了小镇里传承了百年非遗豆腐花制作工艺的芳洲生态农业有限公司，股东杨树佳与队员们进行了亲切的交流。当队员们聊到公司是否有电商平台时，他说到“如果搭建电商平台的话，在物流期间很可能会让我们的豆腐花散掉，这与我们‘以诚信为基础，以质量为底线’的原则是相违背的”，这段话深深的打动了队员们。据了解，芳洲生态农业有限公司始终秉持匠心、诚信和创新的精神，做健康生活的倡导者和践行者，不断推动豆香小镇生态农业发展，以绿色发展助力乡村产业振兴。交流结束后，队员们还跟随芳洲生产负责人前往加工厂实地参观、参与了豆花的生产过程。最后，杨树佳还亲自为队员们准备了刚生产的豆花，队员们在品尝自己辛苦的果实后，都露出了开心的笑容。

 

 

“抓住抓稳机遇，谨记家乡发展！”这句话深深的印刻在了服务队队员们心中。这是流芳村豆酒工坊负责人江华带领队员们参观时说的话。经队员们了解，流芳村聚焦产业发展，打破振兴瓶颈，一切从零开始，坚实走“生态化种植、标准化加工、品牌化营销、豆文化传播“四化一体”之路。得到九江学院药学与生命科学学院科技小院博士团队的技术支持，以科研赋能村集体经济提质增效，全面助力乡村振兴。经过两次整合、三次扩建，整合了流芳村豆酒产业，直接或间接提升了流芳村豆酒产业工作者人均月收入近万元。大力推动了流芳村经济发展、吸引了更多和江华一样的返乡知识分子就业，为流芳村的持续发展提供了源源不断的人才。作为江西财经大学的退伍军人江华还与大学生队员们分享了诸多学习上、生活上、将来的就业上的经验，并嘱托队员们将来一定要学好知识，回馈家乡，队员们铭记于心、受益匪浅。

 

通讯员：应兆成 王粤
初审： 陈慧君
终审：邓海波