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九江学院茶叶研究团队高银祥博士带领邓婷等学生暑期开展科技创新实践
2024-09-04  

8月28日上午,九江学院茶叶研究团队高银祥博士带领邓婷等同学参加由九江市科技局举办的茶叶产业发展专题培训会。本次培训旨在通过科技赋能,推动茶叶产业的高质量发展,助力乡村振兴。

培训会上,江西农业大学王广利博士深入讲解了《茶园主要病虫害监测与综合防控技术》,为与会者提供了茶园病虫害防控的前沿技术。随后,九江学院高银祥博士带来了《夏秋茶开发与利用现状与趋势》的专题分享,为茶产业相关从业人员提供了夏秋茶开发利用的最新趋势和技术动态。

此外,在修水县杭口镇双井村的宁红茶加工培训中心,修水茶科所副所长陈罗君、荣骅科长现场演示了宁红茶的萎凋、揉捻、发酵和干燥等传统工艺流程,并展示了茶叶含片、发花红茶等新开发的产品。

通过此次培训,九江学院学子不仅掌握了最新的茶叶科学技术,还开拓了茶叶产业发展的新思路,为进一步服务地方经济,为提升当地茶产业的竞争力提供研究方向。

下一站,团队来到九江市庐山茶科所,韦红飞副所长及其科研团队与九江学院茶叶研究团队进行交流,邓婷介绍了团队前期研究成果《基于HS-SPME-GC-MS对不同等级双井绿茶香气物质的研究》详细介绍了不同等级的双井绿茶中的香气组分。徐星介绍了《Characterization of Key Odorants in Lushan Yunwu Tea in Response to Intercropping with Flowering Cherry》庐山云雾茶在樱花间作种植模式下的关键香气变化,为调整种植策略提供了科学依据,这些研究成果对茶叶产业的质量控制和产品开发具有重要的实际意义。

此次交流加强了双方的合作,为未来进一步的合作项目奠定了坚实的基础。这种交流活动对于促进学术理论与实践的融合发挥了关键作用。邓婷同学分享了她的收获:“这次暑期科研实践,我们不仅学习到了前沿的茶叶科学知识,也体验到了科技如何服务于传统产业的深远意义。”徐星和吴慧灵同学表示:“通过亲自参与和专家、企业家交流,我对未来的职业道路和学术研究方向有了更清晰的规划。”

本次暑期科研创新实践活动不仅提升了同学们的专业技能和科研素养,也深化了他们对乡村振兴的责任感与使命感。随着新学期的到来,他们带着新知识、新理念,满怀信心地迎接新的学术挑战,准备投入到更广阔的学术探索之中。

通讯员:邓婷

初审:高银祥

终审:张化浩

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