2026年9月13日，药学与生命科学学院食品质量与安全专业在紫薇园校区基础大楼218举行2026级新生专业导读暨师生见面会。食品质量与安全教研室江慎华教授担任主讲，教研室全体教师到场，与A2651、A2652、A2653班全体新生面对面交流。活动围绕专业导读、师生见面、导师双选说明等内容展开，旨在帮助新生了解专业定位与培养方向，为大一学生导师双选工作做好准备。

首先，江慎华老师介绍了学校、学院整体情况，从食品工业总产值位居各工业部门之首引入食品专业，并对该专业整体情况、专业优势、主干课程、全国食品学科分布情况进行了详细介绍，然后就大学4年的学程规划、尽早进入实验室、如何规避游戏、如何学好英语、考研的重要性与策略进行了重点阐述；通过讲述专业积极对接江西省“1269”行动计划和九江市“9610”工程食品产业链，从区域食品产业发展需求开展人才培养目标出发，通报了专业近年来的学生培养成效，详细讲述本专业大学生如何过好过扎实大学生活。

在专业导读课程中，食品质量与安全专业博士教师团队集体亮相，依次向新生介绍各自的求学工作经历、研究方向、在研课题，承担教学任务，产业服务经历等内容，并就新生提出的课程安排、实验室准入条件、就业岗位、考研方向等问题进行解答。

本次见面会的一项重要内容是为大一学生导师双选工作做铺垫。专业自2022级起推行大一新生导师双选制度，遵循自由选择、双向选择原则，学生可根据个人兴趣、发展方向及教师的研究领域自主选择学业导师，教师也可根据学生情况进行双向匹配。江慎华在导读中表示，学生通过师生互选确定导师后进入实验室，从简单实验入手，从易到难、逐步熟悉，参与到导师各项社会服务与教科研课题中，为提高创新能力、取得业绩成果、成功升学和就业积累基础。学业导师将对学生的思想指导、学业与科研、升学与职业发展规划进行全方位指导，指导周期至毕业。

见面会结束后，新生们围绕导师选择、研究方向等问题与教师进行了进一步交流。A2651班新生王依梦表示，通过导读课清楚了专业学什么、将来能做什么。专业教师全部到场，感受到教研室对本科教学的重视。A2652班新生韦思思对校企合作课程印象深刻，希望尽快熟悉各位老师的研究方向，尽早进入实验室参与科研工作。A2653班新生熊雨萱表示，通过导读课清楚了解了食品质量与安全专业的具体内容，对新生导师双选的具体流程和教研室各位老师的研究方向进行了咨询，希望能选择自己感兴趣的方向的老师作为学业导师。

通讯员：江慎华 王颖 张关荣 刘丰

初审：周凯 郝澍

终审：黄晶晶