个人简介：
杨建远，男，1979年7月，博士，副教授，E-mail：59594842@qq.com，QQ：59594842
学习经历及教育背景：
1998/09-2002/06江西农业大学，动物医学，本科。
2002/09-2005/06江西农业大学，预防兽医学，硕士。
2013/02-2014/01南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，访问学者。
2014/09-2019/06南昌大学，食品科学与工程，博士研究生。
社会兼职：
江西省营养学会理事；江西免疫学会会员；江西省林学会油茶专业委员会会员。
主讲课程：
《微生物学与免疫学》、《食品分析》及《生物分离工程》等。
主要研究领域：
主要从事绿色农副产品加工及副产物综合开发利用；微生物资源发掘与利用；特异性免疫标志物筛选、单克隆抗体制备与荧光标记技术、流式检测及胶体金检测相关试剂开发。
论文发表及专利申报情况：
[1]Qing LinDeng＃,YaoXiao＃,RuJia,XinXie,LeWang,XinWang,Jian YuanYang*,Qi GenGuo,Bing HuoZhang*. Devosia lacusdianchii sp. nov., an attached bacterium inhibited by metabolites from its symbioticMicrocystis[J]. Antonie van Leeuwenhoek , 2024, 117:12.
[2]He Zhi-kui＃, Liu Hong-hong＃, Gui Shan-shan＃, Liu Huai*,Yan Jian-yuan*, Guo Qi-gen, Ye Xiang-rong, Zhang Bing-huo*. Procoagulant substances and mechanisms of hemostatic herbs Eclipta alba. Process Biochem, 2022, 122(1): 103-114.
[3]Jian-Yuan Yang, Jing Li*, Mei Wang, Liu-Feng Zheng, Bin Peng, Xian-Guo Zou, Yu-Long Yin, Ze-Yuan Deng*. A tea saponin-carbohydrate-protein complex is one potential key emulsifiable compound in the emulsion formed during aqueous extraction of camellia oil[J].EuropeanJournalofLipid Science and Technology,2021,123(10): 2000312.
[4]Jian-Yuan Yang, Bin Peng, Mei Wang, Xian-Guo Zou, Yu-Long Yin,&Ze-Yuan Deng*. Characteristics and emulsifying properties of two protein fractions derived from the emulsion formed during aqueous extraction of Camellia oil[J].Food Hydrocolloids, 2019, 87: 644-652.
[5]Jian-Yuan Yang, Jing Li, Mei Wang, Xian-Guo Zou, Bin Peng, Yu-Long Yin,&Ze-Yuan Deng*. A novel aqueous extraction for camellia oil by emulsified oil-frozen/thawed method[J].European Journal of Lipid Science and Technology, 2019, 121(4): 1800431.
[6]Bin Peng,Jian-Yuan Yang, Xian-Biao Liu, Jiang-Ning Hu, Liu-Feng Zheng, Jing Li & Ze-Yuan Deng*.Enzymatic synthesis of 1,3-oleic-2-medium chain triacylglycerols and strategy of controlling acyl migration: insights from experiment and molecular dynamics simulation[J]. International Journal of Food Properties, 2020, 23:1, 1082-1096.
[7]杨建远，周凯，杨义文，杨云仙，张炳火，查代明，邓泽元*.水法提取茶油形成的乳化液中蛋白的分离及其结构特征[J].中国油脂, 2022, 47 (5): 54-59.
[8]肖瑶,杨建远*,张炳火,王萍兰,杨云仙,查代明.白耙齿菌F036液态发酵产纤维素酶条件优化及纤维素酶酶学性质初步研究[J].食品与发酵工业, 2019, 45(6): 70~76.
[9]李 静,杨建远,杨风玲,何悦铭,邓泽元.粗壮脉纹孢菌固态发酵产类胡萝卜素的条件优化及其抗氧化活性[J].中国食品学报, 2017,17(5):55~63.
[10]杨建远,邓泽元*.水酶法提取植物油脂技术研究进展[J].食品安全质量检测学报, 2016, 7(1): 225-230.
[11]杨建远,陈芳,宋沥文,胡蓉,邓泽元*.油茶籽油提取技术研究进展[J]. 食品与机械, 2016, 32(2): 183-187.
[12]杨建远,李静,范亚苇,张炳火,邓泽元*.粗壮脉纹孢菌原生质体的制备、再生及转化条件[J].食品科学, 2015,36(17):169~172.
[13]杨建远,杨云仙,汪香琴,李汉全,张炳火*.一株产香真菌的初步鉴定及其挥发性成分分析[J].食品工业科技, 2015.36(20):197~205.
[14]张玮,杨建远,范亚苇,邓泽元*.粗壮脉纹孢菌降解豆皮粗纤维产可发酵糖的研究[J].食品科学, 2015, 36（23）:209~213.
[15]周凯、杨建远、查代明、王萍兰、张炳火.“食品分析”项目化实践教学的探索，现代盐化工，2021，5（48）：179-180.
[16]周凯,张燕,张笑,杨建远. 项目化教学与对分课堂相结合在《食品分析》课程中的应用探索，当代教育实践与教学研究,2020.11,141-143.
[17]杨建远,杨云仙,张炳火,王萍兰.创新创业视域下“食品检验与分析”课程建设之思考[J].高等教育教学改革探索,江西高教出版社, 2016.
[18]YANG Jianyuan, YANG Yunxian, ZHANG Lianghui, ZHANG Xiaogu*.An Exploration on the Management Mode of Off-campus Practical Bases for Biology Specialty[J].The Conference on Higher Education Curriculum and Teaching Reform (HECTR 2012), 2012, 1105: 11-13.
[19]杨建远,杨云仙,李汉全,张良慧,张小谷*.生物类专业校外实践教学基地评价指标体系研究与实践[J].安徽农业科学, 2011, 39(34): 21540-21542.
[20]一种魔芋豆腐的制备方法（专利号：ZL202110911024.2）。发明专利,发明人:杨建远,涂锦斓,王鄢翊坤,周凯,张炳火.授权公告号：CN113647588 B. 2023.12.12
[21]张炳火,过七根,杨建远,刘怀,陈剑,李汉全.黄酮类化合物硫酸酯盐在酸性条件下的应用,中国发明专利,专利号:ZL202011419841.8.
[22]张炳火,刘怀,过七根,杨建远.有机酸在促进旱莲草提取物止凝血活性中的应用,中国发明专利,专利号:ZL202010133947.5.
[23]张炳火,刘怀,李汉全,过七根,杨建远,查代明.一种旱莲草凝血止血活性成分的提取方法及应用,中国发明专利,专利号: ZL 201911322326.5.
[24]张炳火，李汉全，过七根，杨建远，查代明，余甜甜.一株具有溶藻活性的链霉菌及其应用，中国发明专利，2019年12月6日授权，专利号：ZL201710896637.7
[25]张炳火，胡小红，杨建远，李汉全，查代明.具有抑制细丽外担菌活性作用的贝莱斯芽孢杆菌JXJ b01及其应用，中国发明专利，2023年6月2日授权，专利号：ZL202110299095.1
[26]一种可视化易清洁式水浴锅(专利号:ZL202021093952.X），2021.3.26，授权实用新型专利，发明人:杨建远.申请号: 202021093952.X ;授权公告号：CN 212791035 U。
[27]一种适合发散超声器皿(专利号:ZL201820933645.4),2019.01.15,实用新型专利,发明人:杨建远,张红芳.申请号:CN201820933645.4;公开号:CN208383476U.
[28]实验室用小型乳化装置(专利号:ZL201620355811.8), 2016.11.23,实用新型专利,发明人:杨建远,杨云仙,尹莉.申请号:CN201620355811.8;公开号:CN205700186U.
[29]一种耐型豆耙及其生产方法.发明专利,发明人:周凯,杨建远,张笑,陈青.（申请公布号：CN111758886A）
[30]一种基于冻融破乳提取茶油的方法.发明专利,发明人:李红艳,邓泽元,杨建远.（申请公布号：CN105038950A）
[31]一种基于水酶法破乳提取茶油的方法.发明专利,发明人:李红艳,邓泽元,杨建远.（申请公布号：CN104928012A）
[32]一种膜分离与大孔树脂联用分离纯化茶皂素的方法.发明专利,发明人:李红艳,程文娟,杨建远.（申请公布号：CN106083985A）
主持及参与科研项目：
[1]油茶籽蛋白和茶皂素复合乳化机制的研究，南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室开放课题（编号：SKLF-KF-202420），2024.5-2026.5，5.0万，主持。
[2]基于流式细胞仪法多指标评价人体免疫细胞功能的联检荧光抗体试剂的开发及其产业化，九江市科技局重点研发计划项目，2024.01-2025.12，15.0万，主持。
[3]人体免疫细胞功能表位的挖掘及荧光抗体检测试剂的开发，江西中吉生物技术有限公司委托项目，2025.02-2026.12，50.0万（已到账10万），主持。
[4]油茶蛋白、多糖和茶皂素三元复合及其构效关系研究，江西省教育厅科技计划项目（编号：GJJ211809）2022.01-2026.12，3.0万，主持。
[5]水法提取油茶籽油中天然组分乳化协同作用机制和分子动力学解析，国家自然科学基金项目（编号：31560464），2016.1-2019.12，42万，第一参与完成。
[6]油茶籽成分在水法提油过程中的乳化机制及破乳技术的研究，江西省教育厅，江西省研究生创新专项资金项目（编号：YC2015-B015），2015.9-2017.12，0.5万，主持完成。
[7]一株纤维素酶工程菌的构建及在发酵豆渣中的应用，江西省教育厅科技计划项目（编号：GJJ161069），2017.1-2019.12，3.0万，主持完成。
[8]旱莲草凝血和止血活性成分及其作用机理研究，国家自然科学基金项目（编号：31660096），2017.1-2020.12，38万，参与完成。
[9]鲌亚科3个属的系统学与生物地理学研究，国家自然科学基金（编号：31260632），2013.1-2016.12，51万，参与完成。
[10]一株真菌产香条件及产香机理研究，九江学院，校级科研项目（编号：2013KJ20），2014.01-2016.12，2.0万，主持完成。
[11]两株放线菌及其溶藻活性成分在蓝藻水华防治上的应用，江西省科技支撑计划项目（编号：20111BBG70012-4），2012.1-2015.12，2.0万，参与完成。
[12]芽孢杆菌菌肥的研制，江西省科技厅科技支撑计划项目（编号：20121BBF60048），2013.1-2015.12，7.0万，参与完成。
[13]食品检验与分析课程项目化实践教学体系的构建与实施，江西省教育厅教改项目（编号：JXJG-16-17-18），2017.1-2019.12，主持完成。
[14]创新创业视域下《食品检验与分析》课程建设与实践，九江学院2016教改项目，2017.1-2019.12，主持完成。
[15]生物学实践教学基地管理模式的研究，江西省教育厅教改项目（编号：JXJG-07-17-27），2008.1-2012.12，第二参与完成。
奖励情况及其它：
[1] 2008年9月，九江学院优秀教育工作者
[2] 2022年9月，九江学院优秀班主任称号
[3] 2022年9月，九江学院第十一届教学成果二等奖
[4] 2024年8月，九江学院教学成果奖青年培育项目二等奖
[5] 2024年6月，九江学院二0二四届校本科毕业论文（设计）优秀指导教师
[6]指导学生参加第九届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类），获二等奖。奖励部门：全国大学生生命科学竞赛委员会，2024年7月。（获奖学生：邓清林，谢欣；指导老师：杨建远，张炳火）；
[7]指导学生参加第八届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类），获二等奖（创新组）。奖励部门：全国大学生生命科学竞赛委员会，2023年8月。（获奖学生：何智魁，刘洪红，桂珊珊等；指导老师：杨建远，张炳火）；
[8]指导学生参加第八届全国大学生生命科学竞赛（科学探究类）江西赛区，获三等奖。奖励部门：全国大学生生命科学竞赛委员会，全国大学生生命科学竞赛江西赛区委员会，2023年8月。（获奖学生：马慧敏，黄雅婷，梁金枝等；指导老师：杨建远）；
[9]指导学生第三届全国大学生生命科学创新创业大赛优秀成果奖三等奖（创新）。奖励部门：高等学校生物科学类专业教学指导委员会等，2018年8月。（获奖学生：徐唐昌、徐志强、谢丽琴、袁颜平、张栎、王祥海；指导老师：张炳火、杨建远）
[10]指导第十五届“挑战杯”中国大学生课外学术科技作品竞赛获江西省赛区三等奖。奖励部门：共青团江西省委等，2017年6月。（获奖学生：陈丹阳、尹莉、丁焱；指导老师：张炳火、过七根、李汉全、徐常龙、杨建远、查代明）
[11]指导学生第十四届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛江西赛区本科组二等奖。奖励部门：共青团江西省委等，2015年5月。（指导老师：张炳火、李汉全、杨建远、查代明、张良慧、过七根）
[12]指导学生第十三届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛江西赛区本科组三等奖。奖励部门：共青团江西省委等，2013年6月。（获奖学生：曾志军、王晓云、陈志永；指导老师：张炳火、李汉全、张良慧、杨建远、徐常龙、过七根）
以上资料更新日期
2025年6月10日
